Mina's (米麻)生活筆記......

 

在一次媽媽團聚會裡,大伙開始聊起料理的麻麻經

有位麻麻說<冷凍鮭魚直接煎>3-5分就可上桌囉...

哇  哇  哇  這這這資訊對於忙碌的偶真是大大大的受益丫..

平常都一星期到市場採買一個星期份的菜量

為了吃到新鮮的魚也大多買海魚類的回來就冷凍上

當天要煮再拿出來退冰

有時都常忙到忘了要退冰魚這馬事,只要想到都來不急了

剛剛好今天又忙到忘  了,立馬想到還有塊鮭魚還沒煮吔..

立馬就用這方式來測試

◎先將於抹上少許的鹽巴

◎待鍋油熱後再放進煎

◎以小火方式慢煎,單面以快熟後再轉大火煎恰

◎翻面後同上做法

不用5分鐘就完成囉~~你看看是不是很漂亮呢~~